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  • 喷淋杀菌机中常见的加热方式

    发布时间:2019-07-09 发布人:河南百冠机械设备有限公司
    喷淋杀菌机中常见的加热方式

         喷淋杀菌机在饮料成套生产线中是常用设备,主要用于各种酸性果汁、发酵乳酸菌、含气饮料的温瓶等。主要工作原理是利用蒸汽来加热纯净水,使温度达到巴氏杀菌所需要的温度,进行巴氏杀菌。在饮料生产线中,喷淋杀菌机的能耗在生产成本中所占的比重主要来自于蒸汽的损耗,怎样提高生产效率,降低能耗、同时降低生产成本,节约资源,也是饮料生产企业在选择喷淋杀菌设备中需要考虑的因素。常见的喷淋杀菌机的加热方式有:蒸汽直接通过管道进入水箱,直接加热;蒸汽通过换热装置进行间接的加热两种类型;

    蒸汽直接通过管道进入水箱进行加热:好处:能量直接进入水中,加热完毕后,蒸汽直接变成水,融进水箱,成为水箱的水的一部分,基本没有能量损失;缺点:在饮料生产企业中,锅炉蒸汽管道一般采用无缝钢管进行蒸汽的传输,在使用的过程中,蒸汽每天开机前都会产生铁锈存在于管道中,不能全部排空,后会进入水箱,影响巴氏杀菌的水质,从而间接影响产品质量;蒸汽直接通过管道进入水箱的成本造价比较低;
    喷淋杀菌机中常见的加热方式
    蒸汽通过换热器进行间接的加热:常用的换热方式有裂管式换热器、板式换热器、盘管式加热。这几种加热方式都是和水箱的水没有直接接触,不会污染水质。缺点:进行间接式的热交换,蒸汽是通过加热其他材质间接的加热水,蒸汽管道残留的杂质和脏污不会进入喷淋杀菌机的循环水箱,保证水质。但是间接的能量交换根据换热器的材质不同,所需制造成本和能量损失是不同的。
    盘管加热:盘管加热采用不锈钢材质,外接疏水阀,管子的厚度和直径决定了加热效果,管子太薄了不能够够承压,管子太厚了散热效果不太好。
    喷淋杀菌机中常见的加热方式
    列管式换热器:列管式结构简单、紧凑、造价便宜等,但是清洗困难。
    喷淋杀菌机中常见的加热方式
    板式换热器:传热效率高,对数温差大,重量轻、占地面积小,清洗方便,而且容易改变换热面积或流程组合,同时和循环泵配合使用,便于控制和调节。使用办事换热器的喷淋杀菌机外观大气、可以提高产品的品相。缺点:相对于列管式和盘管式加热 ,板式换热器的制造成本比较高。
    喷淋杀菌机中常见的加热方式
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